طبق بيئي من الحلوى يقدم بعد الوجبات الرئيسية , ويوضع القطر فوق الصينية وهي ساخنة والقطر بارد ويوضع القطر بعد تقطيع البسبوسة وبعد رش القطر يوضع جوز الهند فوق البسبوسة للتزين وتصبح بذلك جاهزة للتقديم , وهي من الأكلات الشعبية التراثية والمتأصلة في التاريخ والثقافة الشعبية الفلسطينية