التقشيش

هي عملية أخذ سيقان القمح بسنابلها وتنظيفها من القشور والأوراق ويتم تصنيعها على شكل حزم بعد فرك السبل لإستخدامها فيما بعد في عملية البداية وصناعة أطباق القش والجونة والقرطلة والترويج والقبعة والهفة والمهفة وأشياء كثيرة تستخدم للزينة