يتم اختيار الثمار الصغيرة الحجم والخضراء اللون ويتم ازالة النوار عنها ويتم تنظيفها جيدا وبعد ذلك يتم تصنيف الثمار بحيث توضع الاحجام المتناسقة مع بعضها وتوضع في انية زجاجية لحفظها .
يتم اختيار الثمار الصغيرة الحجم والخضراء اللون ويتم ازالة النوار عنها ويتم تنظيفها جيدا وبعد ذلك يتم تصنيف الثمار بحيث توضع الاحجام المتناسقة مع بعضها وتوضع في انية زجاجية لحفظها .