هي العملية التي يتم فيها تكسير سنابل القمح لاخراج حبوب القمح منها وتتم الدراسة بواسطة لوح الدراس او المورج الذي تجره الدابة يدور فوق الطرحة من سنابل القمح المفروشة على البيدر بشكل دائرة ويقوم بسحقها وتكسيرها .
هي العملية التي يتم فيها تكسير سنابل القمح لاخراج حبوب القمح منها وتتم الدراسة بواسطة لوح الدراس او المورج الذي تجره الدابة يدور فوق الطرحة من سنابل القمح المفروشة على البيدر بشكل دائرة ويقوم بسحقها وتكسيرها .